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1、海鲜最主要新鲜,吃起来美味佳肴。现在推荐一款新的小海鲜制作。咱们用捞汁制作麻辣小海鲜。吃起来麻辣鲜香,大人孩子都爱吃。
2、首先去市场买新鲜的钉螺,蛤,蛏子,虾,蛸。时令新鲜的海鲜。
3、回家准备一盆水,加点盐,黄酒。把买来的小海鲜清洗干净。然后起锅烧水,把海鲜下水煮熟。煮熟后放水中降温。有条件放冰水中,捞出来沥干水,找容器把海鲜放里面,按1斤捞汁拌4斤海鲜量。进行搅拌。拌好后,放点柠檬,青辣椒段。点缀一下,保鲜膜罩上,把拌好小海鲜放保鲜柜里,30分钟后开吃。此时小海鲜,冰冰凉凉的,吃起来,麻辣鲜香。消暑好菜
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