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1、面食饱含碳水化合物，与种种调料混合之后，筋道之余，更有佐料之香，可素可荤，或浓或淡，种种调配之下自成一派，所以南北皆有特色面食，而在重庆，自以小面称呼，甚至还形成一个庞大的重庆小面店加盟产业，为全国各地的餐饮业提供一个的经营项目。

2、其他地方的面食大都以面而闻名，然而重庆小面却是以精湛的调料配比而扬名，在这一碗小面之中，多时可以应用到十几种不同的调料，而且若是算上小面中的浇头，那里面又包含着十余种中草药的芳香，所以一碗小面中自有百般滋味，于一份匠心独运的调配之下，演绎出一种神奇的面食风味!

3、所以说，重庆小面与众不同不是没有道理的，寻常面食中难以配上如此多的调料，而且即便是加进去，若是不讲究其量与度的话，极难把握这种分寸，所以每一碗经典重庆小面的背后，其实都有一份调料配方在起着作用，包括一些老字号的面馆，几乎都是靠着这份配方来吃饭，同时这也是重庆小面店加盟培训中的核心技术!

4、在重庆小面培训市场之中，品牌数量多达上千家，但总有一些品牌是比较好的品牌，犹如那那些老字号的面馆，其重庆小面味道自然不同，其实小面培训机构也是同样的道理，譬如重庆小面店加盟品牌，在此行业中已经沉浸了十五年之久，无论是师资实力还是教学经验，都堪称是重庆小面培训行业中的老字号。

5、老城街小面以渝菜文化为底蕴，传承其中的精髓之道，以尖端技术为优势，以加盟者、创业者的利益为中心，同时借助创新意识来提升发展步伐，全力打造重庆小面在国内餐饮行业中的影响力，这样的重庆小面店加盟品牌自然是百里挑一。

6、对于餐饮行业的运营来说，本身就是重在长久地经营，持续地营利能力，所以创建一整套严密的餐饮运营管理体系，从而帮助加盟者打造自己坚实的事业基础，同时专注化的培训体系完善每一处教学细节，从理论到实践，从步骤到流程，以标准化的管理模式来演绎精准无双的技艺呈现，所以这种独一无二的培训模式深受学员的喜爱，不但加利于掌握正宗的技艺，同时对重庆小面店加盟店的创建更是一份保障，从而真正成为一项持久的事业!

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