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自营便利店进货渠道 自营水果店进货渠道有哪些

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开水果店要是不知道怎么进货,进哪些货,可以到附近水果店里面看看,然后结合自己水果店的销售情况,特别是看看客单价情况。水果店一般门口位置的水果价格比较低,适合用来引流,是走量的产品,而在风幕柜的水果销量比较低一些,但是能做利润,而大众化的水果会摆在中岛或其他货架上,了解了同行卖的水果结构层次后,再去拿货会清晰很多。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

至于拿货会不会有很多坑,坑是肯定会有的,新手老手都不能避免,不可能会有百分百不出问题,遇到的问题大多都是要么净重不够,要么坏果,有些水果很难开出来质量不好。在水果批发市场上要多看多记多问,比如每天看了哪些水果品类,有哪些是新品类价格和口感如何,都要自己记下来,多加一些批发商好友,尽量加一些他们的批发商的群,一般群里都是水果店老板,学习他们在群里聊的水果相关的质量、品类、等级口感知识。更多开水果店经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

如果本地的批发市场,觉得价格高,可以去周边或者找上一级的批发市场去看看,价格会好一些,就是要多跑跑路程。不管是去哪个批发市场拿货,能够拉上同行伙伴们就都拉上一起去拿,几个人的量凑一凑,对于批发商来说,还是有吸引力的,自己去,有些非热销品类的水果就拿一箱两箱,有些批发商基本上都不会理你,就是给你了,价格也不会好到哪里去。

进货基本上都是本地批发市场,进货自己多去几次经验就充足了,水果一般是比较容易腐烂的,尤其是在夏天,为了保证水果的新鲜和品质,一定要开箱验货,最好是每一箱都试吃一下。水果店不太会去产地,除非几家水果店老板约定好,一起去产地拿货,一家水果店不太可能,因为产地有量的要求,否则也拿不到货。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的自营便利店进货渠道和自营水果店进货渠道有哪些问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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