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纸包鱼,是2006年前后才开始流行在川渝大地的一种健康美食,已经拓展到国内多数县城,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼,一经推向市场便被广大消费者所追捧。重庆人将麻、辣、鲜、香发挥到极致,形成了现在外焦里嫩、油香扑鼻、爽滑浓郁的纸包鱼。纸上烤鱼,融合烤,炖,涮技术,专用秘制调味配料,操作简单易学,小本投资,可配搭原有烤鱼一起经营,创业致富梦,就这么简单。鱼肉的营养价值很高,作为一种传统美食,不仅能够满足人们的口腹之欲,还能够补充人体所需的各种营养元素,而且鱼肉独特的构成使其营养非常利于人体吸收不,于是鱼日渐成为人人都爱吃的美食之一。
1.纸包鱼的制作基本原理.原辅材料的选择.购置.粗加工与储存课程内容。2.纸包鱼油辣子制作课程内容。3.纸包鱼辣椒油的熬料课程内容。4.纸包鱼复制粘贴酱油.混合油.芝麻油等调味料的制作课程内容。5.纸包鱼多种多样高汤的熬料课程内容。6.纸包鱼.牛肉纸包鱼.鸡杂纸包鱼.杂酱纸包鱼等几种浇头的制作课程内容。7.纸包鱼各种各样调味料的配搭.打料依次.使用量占比等打料课程内容。
纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式,采用健康的电烤,将食物的健康放在了第一位。不用明火,而是专用的烤鱼炉,用特制的纸来制作。加之调料的创新,口味也更好,所以备受现在的年轻人喜欢。使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉!口味也比较多样,可以做成五香,酱香,麻辣,香辣,泡椒,酸菜等各种口味的纸包鱼。想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~咨询人:晶晶老师咨询QQ:公司地址:重庆市南岸区南坪街江南大道35号山河大厦4楼
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