大家好，如果您还对赛记麻辣香锅不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享赛记麻辣香锅的知识，包括每日一食的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

1、大家好，欢迎来到杨记美食。今天我要分享一道美味的麻辣香锅，让大家一饱口福。

2、·首先，需要准备以下食材和调料：将肉类切成薄片，可以加入牛肉或猪肉，然后用料酒腌制一下。再准备一些青虾丸子，还有洋葱、胡萝卜、青椒、红椒、莲菜、木耳等蔬菜，切成大小均匀的小块。

3、·调料需要辣椒酱、麻辣香料、豆瓣酱、生抽、料酒、盐、糖、姜片、蒜瓣等。接下来，将青虾和丸子、胡萝卜、莲菜、木耳焯一下水，然后再炒。

4、·起锅烧油，加入葱、姜、蒜爆香，然后放入肉片煸炒至变色，再加入一勺豆瓣酱和麻辣香料。接着，加入辣椒酱，充分炒匀，让肉片充分入味。然后，加入适量料酒、生抽，翻炒均匀后加入适量水，煮沸后转小火盖上锅盖煮10分钟左右。最后，将切好的青椒和红椒加入，翻炒均匀后盖上锅盖继续煮3-5分钟即可。起锅前，加入适量盐和糖调味，再次翻炒均匀后即可出锅。出锅后，撒上一些葱花或香菜提味。

5、麻辣香锅的独特麻辣香味，让人无法抗拒。喜欢美食的朋友们，请持续关注杨记美食视频，在家也能轻松制作美食！

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