大家好，鸭血粉丝加盟相信很多的网友都不是很明白，包括牛肉汤加盟的开店秘笈也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于鸭血粉丝加盟和牛肉汤加盟的开店秘笈的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

1、近些年汤类食品全国范围内广受欢迎，很多人开启了创业之路！大家都知道，餐饮讲究天时地利人和，口味人流量服务，三者做好，万事俱备！那除此之外，还有什么独家秘笈？——单品极致化，产品配搭化也是重中之重！

2、一个很奇怪的现象，一家店生意很火爆，而这个店甚至都是百年老店！作为我们餐饮创业者来讲，或许会很心动，心想如果我将这个店加盟复制到我们那里应该不错吧？于是你开始行动了，交了几万到十几万的加盟费，回去也做了几乎一样的装修，紧张开业了……

3、开业以后，前几天尝鲜的还有几个，再后面人越来越少，你开始着急了，怎么办？东听一句调调，西听一句换换，最后弄成了四不像。最后身心俱疲，草草收场！那么问题到底出现在哪里？是口味不好吗？是地段不对吗？是我们没有努力吗？

4、都不对！是今天餐饮创业的环境发生了巨大的改变，而你却还抱着“一招鲜吃遍天”的固有思想没有改变！当今顾客的选择方式发生了颠覆的改变，一遇到刮风下雨、天热或其他特殊原因就不再出门，而选择在家订外卖！

5、而门店的生意一遇到这些情况就基本上很难保证上座率，门店从而开始着急！怎么办？要增加我们的营业额，除了让更多的客人进来，更要让我们的产品走出去！而用什么样的产品作为我们走出去的产品呢？除了我们原有的刘宗礼鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤的汤类产品之外，我们要围绕我们的顾客进行开发寻找配搭—烤肉拌饭系列！脆皮鸡饭系列！

6、我们用时近半年对市场上所有的外卖产品做了详细的单价、复购率和日单量分析和调研！发现脆皮鸡饭系列和烤肉拌饭系列都是外卖系列点单率极高的产品！做的好的店铺仅外卖营业额一天就两三千，有的更有五六千之多！而且利润非常高！

7、为什么会发生这种情况？因为这契合了购买人群的消费习惯，外卖消费主力军就是年轻人！我们确定产品后几乎测试了市场上所能找到的每一家产品，在原有的产品基础上，增加了鸡排系列、墨西哥鸡肉卷系列、轰炸鱿鱼系列及烤肉和脆鸡肉汉堡系列！下面部分产品给大家一睹为快产品！

8、美食是用来共享的，期待您的品鉴！

关于鸭血粉丝加盟到此分享完毕，希望能帮助到您。